Aquells que tenen al·lèrgia als cacauets sovint se'ls diu que eviten tots els fruits secs, però això pot no ser necessari, segons una nova investigació.
Els científics van trobar que més del 50 per cent dels que pensaven que eren al·lèrgics a una fruita seca i també van donar positiu a altres fruits secs van poder superar un repte alimentari oral. Els fruits secs inclouen, entre d'altres, ametlles, anacards, nous i avellanes. Contràriament a la creença popular, els cacauets són llegums, no fruits secs.
Els participants de l'estudi van fer un repte d'alimentació oral, que es considera una prova de diagnòstic molt precisa. Sota supervisió mèdica, els participants van ser alimentats amb petites quantitats d'un tipus de fruita seca cada 15 o 20 minuts per veure si hi havia una reacció greu, com ara urticària o problemes per respirar, va informar TIME. Tot i que els participants van donar positiu per una al·lèrgia a una fruita seca específica mitjançant una anàlisi de sang, molts no van reaccionar durant el repte.
"Massa sovint, es diu a la gent que és al·lèrgica als fruits secs a partir d'una prova de sang o de punxada de la pell", va dir l'autor principal de l'estudi i al·lergòleg Christopher Couch, en un comunicat.
Els subjectes que van fer el repte oral només menjaven fruits secs als quals no tenien antecedents de reacció al·lèrgica. Aquest tipus de prova d'al·lèrgia s'ha de fer sempre sota la supervisió d'un al·lergòleg certificat per la junta, en cas que es produeixi una reacció.
"Després d'un repte alimentari oral, les persones al·lèrgiques a una sola fruita seca poden incloure altres fruits secs a la seva dieta", va dir el coautor de l'estudi i al·lergòleg Matthew Greenhawt.
L'estudi, publicat a Annals of Allergy, Asthma and Immunology, va incloure dades dels registres mèdics de 109 pacients que tenien una al·lèrgia coneguda als fruits secs a una fruita seca individual.
Al voltant de 3 milions de persones als Estats Units denuncien al·lèrgies als cacauets i als fruits secs, segons la investigació i l'educació sobre al·lèrgies alimentàries.
Vegeu també: Tractament de les al·lèrgies al cacauet 2016: la immunoteràpia és prometedora en un nou estudi
Alleujament de l'al·lèrgia al cacauet? Els cacauets hipoalergènics poden "mantenir la nutrició i la funcionalitat" de la cosa real
